ドッグフードに使われる穀物の種類と特徴

一般的に、穀物（炭水化物）を使用したドッグフードは、犬にとって消化しにくいとされ、問題視されています。少量であればそれほど気にする必要はありませんが、摂りすぎると肥満やアレルギーの原因となる可能性があります。

しかし、穀物には犬の満腹感を高める効果もあるため、必ずしもデメリットばかりではないことも覚えておいてください。

ドッグフードに使用されるおすすめの穀物

ドッグフードに使われる穀物には、トウモロコシや麦などが多いですが、こちらでは、穀物の中でも比較的犬の健康に良いとされるものをご紹介していきたいと思います。

白米は玄米を精米して作られます。精米により栄養分は減少しますが、白米は消化が良く、胃腸の状態を安定させる効果があります。さらに、多くの犬が白米のモチモチ感を好み、嗜好性も高いとされています。

炊いた白米をそのままドッグフードにトッピングできるので、手間もかかりません。ただし、白米はGI値が高いため、太りやすい犬にはおすすめできません。

メリット	デメリット
・消化が良い・嗜好性が高い・手軽にトッピングできる	・栄養価が玄米より少ない・GI値が高く、太りやすい犬には不向き

玄米は精白される前のお米で、穀物の中でも食物繊維が豊富で太りにくい性質を持ちます。そのため、「お米を玄米に変えると痩せる」として若い女性を中心にダイエット食として人気があります。

玄米に含まれるビタミンB1やB2は脂肪や糖質の代謝を高める効果があり、低GI値であることもメリットの一つです。低GI値の食品は血糖値の上昇を抑え、脂肪がつきにくい体作りに役立ちます。

しかし、玄米は消化が悪いため、そのまま食べるのには向いておらず、一度に多く与えるのには適していません。

メリット	デメリット
・高い食物繊維含有量・ビタミンB1、B2が豊富・低GI値で血糖値の上昇を抑える	・消化が悪く、大量に与えるのは不向き・犬によっては好まないことがある

五穀米は、米、麦、豆、あわ、ひえ（きび）の5種類の穀物のことを指します。古くから健康の源として食されてきたこれらの穀物は、玄米同様にダイエット効果が期待できる素材です。

五穀米にはビタミン類がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富です。また、あわやひえにはポリフェノールが含まれており、活性酸素を排除する働きがあります。アレルギー性が低いため、他の穀物よりも与えやすいという利点もあります。

ただし、五穀米はよく噛まないと満腹感を得にくいため、ごはんを丸呑みしてしまう犬には向いていないかもしれません。

メリット	デメリット
・ビタミン類が豊富・食物繊維が多い・アレルギー性が低く、与えやすい	・よく噛まないと満腹感を得にくい・ごはんを丸呑みする犬には不向き

五穀米と雑穀米の違いは？

五穀米は、5種の穀物に限定されたものですが、雑穀米は、5種の他白米や玄米、ハトムギなどメーカーによって様々な種類のものがプラスされています。メリットやデメリットは含まれている穀物によって変わってきます。

ドッグフードに含まれる主な炭水化物の原材料、トウモロコシ、米、オート麦、小麦、大麦、玄米の栄養素について比較しました。

	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物
トウモロコシ	363kcal	4.0g	3.6g	72.4g
米粉	356kcal	6.1g	0.9g	77.1g
オート麦	380kcal	13.7g	5.7g	69.1g
小麦	337kcal	10.6g	3.1g	72.2g
大麦	340kcal	6.2g	1.3g	77.8g
玄米	347kcal	5.9g	2.1g	74.8g
お米	353kcal	5.2g	0.6g	77.9g

タンパク質比でいうとオート麦が一番高いのでおすすめですが、同時に脂質も高くなっているので太り気味のワンちゃんには、低カロリーな小麦がおすすめです。

	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄
トウモロコシ	5mg	99mg	130mg	1.5mg
米粉	5mg	23mg	94mg	0.8mg
オート麦	47mg	100mg	370mg	0.8mg
小麦	26mg	80mg	350mg	3.2mg
大麦	17mg	25mg	110mg	1.0g
玄米	14.7mg	102.9mg	273mg	1.3mg
お米	6.3mg	14.7mg	71.4mg	0.2mg